材料：
チキンストック1L
生姜 テーブルスプーン２杯分
BBQチキン 2カップ
Corn Kernel １缶(310g)
Creamed Corn １缶(420g)
卵 １個

作り方：
卵以外の全ての材料を鍋にぶちこんで沸騰させ、
最後に溶き卵を加えるだけ。
必要あれば、塩＆胡椒をどうぞ。

…と、何とまぁオーストラリアらしく豪快で簡単な
料理ですわ。一人で暮らしてるとBBQチキンの残りなんて
ものは発生しないので、みかんはスーパーで炒め物用の
鶏肉を買って、それを炒めて使用。チキンストックも
面倒なので適当に水1Lにして、固形スープ使用。

生姜が加わってるせいか、ナゼかアジアンな味。
ほんのり甘くて、ナカナカ優しい味でしたわ。

さて、最近発見したのだけど、このCanned Creamed Corn。
確かにオーストラリアのクリームコーンは甘いのだけど、
甘いのに輪をかけてさらに甘くしたSuper Sweetバージョンも
ある。ちゃんと缶に書いてあるんだけど、どんだけ甘けりゃ
気が済むのか…と密かに思ったみかん。
オーストラリア人に繊細な味覚を要求すること自体間違ってる
から、この辺はあまり突っ込まず、さらっと流すことにします。

とりあえずCorn&Chicken Cream Soup。
興味あればどうぞ。